Raya es una especie conocida como Raya Común, vive en agua salada y es un pescado blanco cartilaginoso y es uno de los mas sabrosos, cuando se extrae del mar estas Rayas suelen pesar a partir de 70kg. Su carne es muy popular sobre todo en los países bálticos. Esta variedad de Raya es muy consumida por ser de las más sabrosas. Habita en fondos arenosos generalmente sin pasar de los 300 m. Le gusta acercarse a fondos poco profundos para «tomar el sol» y recibir su calor. Se alimenta tanto de peces como de crustáceos y moluscos.
La venta es directamente del que extrae los productos hidrobilologicos, se distribuye para todas las ciudades del Perú y del extranjero.
- -La Raya tiene el cuerpo plano, más ancho que largo.
- -Es un pez cartilaginoso que no posee esqueleto óseo.
- -Su característica por su forma y hasta por su modo de vivir, las Rayas se diferencian grandemente de los demás peces, porque tienen aplanada la cabeza, la parte delantera del cuerpo y el primer par de aletas perfectamente unidas les da un aspecto de discos ovalados.
- -Su valor nutricional es bastante alto, no posee espinas, esto permite disfrutar del sabor del pescado.
- -En el caso de los otros peces de la costa, cabe mencionar que cada tipo es diferente en su sabor.
