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  • mayo 7, 2020 2:32 am
  • Lima
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Este es un tipo de queso que se hace con leche de oveja y es totalmente artesanal ya que es único en su clase y es procedente de la marca ‘’La serena’’ la cual es una marca totalmente original y de primera clase.

La textura es totalmente suave y cremosa, como si se tratase de un queso mozzarella, pero de distinto sabor y color, ya que este extracto de leche es algo amargo pero único.

En TuProveedor.Pe puedes adquirir la cantidad que tu desees de esta pasta tipo torta, generalmente es solo producido en la región de Badajoz ya que allí tradicionalmente saben cómo poder realizarlo exitosamente con la leche cruda y coagulada de estilo vegetal autóctono.

Este queso debe dejarse prensado por varios días hasta que tome la contextura que tanto deseamos para poder comerlo o en algunos casos para ser distribuido.

La forma de corte debe ser siempre en forma de tapa ya que si no se podrá granular todo y será muy difícil poder comerlo.

Una de las principales formas para poder comerlo es con vino y galletas o pan. Ten en cuenta que debes probarlo y si no te gusta su sabor no lo consumas ya que no es apto para todos los estómagos.

  • • Tipo de producto: queso.
  • • Origen: oveja.
  • • Contenido gordo: 33%
  • • Duración: 180 días.
  • • Procesamiento: Fermentado.
  • • Embalaje: caja y paquete de vacío.
  • • Peso: 0.75 Kg.

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