Caballo Scomber congelado

Es una especie de pez muy conocido mundialmente, este también suele ser popular como ‘’La caballa o Verdel’’.

Este Xarda se alimenta de otros peces más pequeños para poder sobrevivir, generalmente es un poco más grande que los demás y siempre se mantiene a 170M de profundidad cuando hay tempestades o hay temperaturas bajas, no es común verlo en las orillas del mar durante esta época.

Pero cuando hay verano si podrás verlo junto a otros peces y será fácil poder agarrarlo para después arreglarlo para congelarlo.

Ten en cuenta que este tipo de peces a pesar de ser delgados y largos tienen bastante carne blanda que comerle, ya que las especies medianas pueden llegar a pesar 4.5 kg.

Los meses en donde más se reproducen es de mayo a junio y en agosto ya podrás verlos muy cerca del mar.

En cuanto a su forma de preparación para comida puedes hacerlo según sean tus gustos, horneado es una de las más deliciosas y preferidas.

Asimismo, puedes optar por hacerlo en leche o caldos para que sea un poco más jugoso.