S/.5.88por kilo
  • mayo 9, 2020 2:38 pm
  • Lima
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Es una especie de pez muy conocido mundialmente, este también suele ser popular como ‘’La caballa o Verdel’’.

Este Xarda se alimenta de otros peces más pequeños para poder sobrevivir, generalmente es un poco más grande que los demás y siempre se mantiene a 170M de profundidad cuando hay tempestades o hay temperaturas bajas, no es común verlo en las orillas del mar durante esta época.

Pero cuando hay verano si podrás verlo junto a otros peces y será fácil poder agarrarlo para después arreglarlo para congelarlo.

Ten en cuenta que este tipo de peces a pesar de ser delgados y largos tienen bastante carne blanda que comerle, ya que las especies medianas pueden llegar a pesar 4.5 kg.

Los meses en donde más se reproducen es de mayo a junio y en agosto ya podrás verlos muy cerca del mar.

En cuanto a su forma de preparación para comida puedes hacerlo según sean tus gustos, horneado es una de las más deliciosas y preferidas.

Asimismo, puedes optar por hacerlo en leche o caldos para que sea un poco más jugoso.

  • • Tipo de producto: pez.
  • • Estilo: congelado.
  • • Forma: bloquear.
  • • Lugar de origen: lima.
  • • Contenido gordo: +18%.
  • • Variedad: caballa.
  • • Otro nombre: scomber Japonicus.
  • • Peso: 10 Kg.

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