S/.58.80por kilo
  • mayo 9, 2020 3:39 pm
  • Lima
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Es mayormente conocida como anguilas de río ya que allí son los sitios donde más habitan y puedes agarrarlas.

Estas se encuentran muy bien distribuidas por gran cantidad de aguas tropicales, pero no en el lado sur ya que allí las condiciones del agua no son las más favorables para su reproducción.

Este pez suele ser bastante delgado pero muy largo, llegando a medir hasta 70 cm o un poco más (Algunos se extienden hasta los 2 metros).

Las hembras de esta especie son las más grandes y gruesas, ya que necesitan espacio para llevar sus huevos y en el caso de los machos son de menor tamaño.

Su piel mucosa es la que hace que se deslicen fácilmente por el agua, al momento de arreglarlas hay que quitarles esta capa ya que no es favorable para el cuerpo humano.

Esta especie posee 2 aletas muy pequeñas detrás de la cabeza, puedes confundirla con una serpiente si no sabes muy bien como es.

Se alimentan de larvas de insectos, gusanos, crustáceos, moluscos y peces pequeños. La anguila no es esa clase de peces que se pueden cultivar.

  • • Tipo de producto: pez.
  • • Estilo: congelado.
  • • Forma: pedazo.
  • • Duración: 24 meses.
  • • Color: natural.
  • • Variedad: Anguila.
  • • Parte: filete entero.

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